MISE EN BOUCHE

Sarrasin, anchois


ENTRÉE

Houmous de betteraves, radis d'hiver, algues, pickles de groseille à maquereau


CHOIX ENTRE DEUX PLATS

Moules de bouchot et poitrine fumée, Coco de paimpol, hollandaise à la bière fumée, navets

OU

Carottes et piment végétarien (non piquant), coco de paimpol, hollandaise à la bière fumée, navets

DESSERT

Biscuit cuillère, crème aux noix, croustillant Kasha, condiment poire piment